newsarchive

Frischer Teig liegt auf der Arbeitsfläche. Der Koch nimmt ein daumengroßes Stück, rollt es zu einer Kugel und formt es mit der Hobelspitze seines Hackmessers. Unter der Klinge entsteht ein nahezu perfekter Kreis aus Teig, der so dünn ist, dass man fast die Küchentheke durchsieht. Darauf gibt er einen Löffel Krabbenmischung, bevor er den Teig mit einer Hand in kleine Falten legt und ihn mit der anderen zu einem perfekten Har Gau formt, um ihn dann zu dämpfen.

Die unvergesslichsten Reiseerlebnisse finden oft an Orten statt, an denen man sie am wenigsten erwartet – in Städten abseits der bekannten Pfade, in charmanten Häfen und an weniger bereisten Zielen. Die sechs Boutique-Schiffe von Oceania Cruises versprechen genau das, denn aufgrund ihrer Größe können sie viele kleinere Häfen anlaufen, die sonst nicht auf den klassischen Kreuzfahrtprogrammen zu finden sind. Zudem hat die internationale Reederei mit der Feinsten Küche auf See den Anspruch, auch an Land Sinne und Gaumen auf besondere Weise zu verführen. Auf den Go Local sowie Culinary Discover Tours können Passagiere überraschende Entdeckungen machen. Bei einer Kreuzfahrt durch Europa beispielsweise in den Weinhängen am Vesuv, in einem Kloster auf Madeira oder bei einer schwedischen Familie, die das wertvollste Fleisch Schwedens züchtet.

Seite an Seite mit Delfinen schwimmen, wagemutig auf einer hohen Rutsche tief ins Wasser hinabsausen oder sich in tropischem Ambiente am Sandstrand ausruhen – das alles bieten die abwechslungsreichen Parks der SeaWorld Parks & Entertainment-Familie. So gibt es nicht nur die bekannte Journey to Atlantis-Achterbahn in SeaWorld Orlando, die durchs Wasser führt und für nassen Spaß sorgt, sondern auch zahl-reiche weitere Möglichkeiten, um sich an heißen Tagen in einer der anderen Themenwelten mit viel Spaß und Abenteuer zu erfrischen.

SeaWorld San Diego hat jüngst sechs gerettete Robben nach ihrer erfolgreichen Rehabilitation zurück ins Meer entlassen – darunter ein See-Elefant und fünf Guadalupe-Pelzrobben, die auf der Liste der bedroh-ten Arten stehen. SeaWorld San Diego ist eine von nur zwei Einrichtungen in den Vereinigten Staaten, die für die Rehabilitation von Guadalupe-Pelzrobben zertifiziert sind. Allein in den letzten fünf Jahren wurden 36 Tiere gerettet.